根據(jù)荷蘭合作銀行(Rabobank)發(fā)布的《第二季度家禽產(chǎn)業(yè)報(bào)告》稱，第二季度的全球禽肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。此次行情上漲來自于牛肉和豬肉價(jià)格高企及雞肉消費(fèi)需求復(fù)蘇的支持，全球大部分地區(qū)出現(xiàn)更為平衡的供給和需求情況。這些情況都有助于全球家禽行業(yè)的盈利能力的改善。

　　荷蘭合作銀行分析師Nan-Dirk Mulder評論說：“在全球市場狀況改善的條件下，尤其是北美地區(qū)家禽市場情況改善，預(yù)計(jì)全球雞肉價(jià)格將略有上升。我們看到市場越來越趨向平衡，供應(yīng)更加有序，家禽業(yè)者有望提高利潤率。然而，目前的市場基本面依然處在動蕩和變化中，特別是供應(yīng)和飼料方面將影響全球禽肉價(jià)格。供應(yīng)商應(yīng)該控制生產(chǎn)，使之有序增長。”

　　目前的小麥和大豆作物生長狀況良好，由此預(yù)計(jì)第三季度和第四季度的全球飼料價(jià)格將下降。盡管前景樂觀，但飼料價(jià)格仍有可能出現(xiàn)波動，這仍將是威脅全球家禽業(yè)存欄量的因素，目前全球家禽業(yè)存欄量仍保持較低水平。近期的全球谷物和油籽價(jià)格有所上漲，舊作物市場收緊，情況不容樂觀。此外，對烏克蘭局勢和厄爾尼諾氣候的持續(xù)關(guān)注是導(dǎo)致市場波動的潛在威脅。動物疾病暴發(fā)也是全球家禽業(yè)發(fā)展的一個(gè)問題。

　　全球各區(qū)域趨勢

　　美國：美國家禽行業(yè)2014年盈利甚至有望超過2013年，成為過去十年里最賺錢的一年。由于墨西哥再次爆發(fā)禽流感以及飼料成本減少，美國家禽行業(yè)會受益于較低的牛肉和豬肉產(chǎn)量、有限的育種繁殖量及出口量的增加。

　　歐盟：歐盟家禽業(yè)目前利潤率相當(dāng)高。家禽市場合理、平衡，2014年第一季度產(chǎn)量同比減少，但需求相對強(qiáng)勁。

　　中國：2014年第二季度天氣溫暖，禽流感疫情已經(jīng)消退。疾病給消費(fèi)帶來的負(fù)面影響減弱，市場顯示出復(fù)蘇跡象，家禽和活禽零售價(jià)格均有所上漲。

　　巴西：由于其他動物蛋白的價(jià)格高企以及國內(nèi)外需求的增加，預(yù)計(jì)第二季度禽肉價(jià)格將保持穩(wěn)定。

　　歐洲、中東和非洲其他地區(qū)：俄羅斯家禽業(yè)國內(nèi)市場供應(yīng)仍然過剩。經(jīng)過長時(shí)間的供應(yīng)過剩和進(jìn)口增加后，南非家禽市場狀況趨向正?；?。

　　南美其他地區(qū)：墨西哥家禽生產(chǎn)一直無法從2013年的萎縮中恢復(fù)，且可能進(jìn)一步受制于禽流感的爆發(fā)。阿根廷2014年第一季度國內(nèi)家禽產(chǎn)量在同比下降4%。

　　亞洲其他地區(qū)：雖然泰國主要肉雞生產(chǎn)商的逐步恢復(fù)可能會影響未來的前景，但日本和泰國家禽業(yè)行情令人樂觀。相比之下，印度的家禽產(chǎn)業(yè)則經(jīng)歷了過去5年里最糟糕的一個(gè)季度。