提起九陽(yáng)，相信大家的第一反應(yīng)就是豆?jié){機(jī)、料理機(jī)等廚房小家電。其實(shí)，對(duì)于像抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢崴鞯葟N房大家電九陽(yáng)同樣有所染指，據(jù)悉，這也也是九陽(yáng)升級(jí)整體健康廚房電器的戰(zhàn)略性一步。

    作為中國(guó)健康飲食電器領(lǐng)先品牌，九陽(yáng)一直專注于健康飲食電器，旗下有豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、料理機(jī)、電壓力煲、電磁灶、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、熱水器、開(kāi)水煲、電飯煲、紫砂煲、陽(yáng)光豆坊、豆?jié){機(jī)商用型和冰藍(lán)凈水機(jī)等健康飲食產(chǎn)品。

    今天，萬(wàn)維家電網(wǎng)廚衛(wèi)頻道拿到了九陽(yáng)的一款側(cè)吸式抽油煙機(jī)CXW-230-JY508。該機(jī)集爆炒、蒸煮、煎炸多項(xiàng)功能排煙于一身。更兼具酷黑鋼化玻璃面板，簡(jiǎn)潔易清洗。而對(duì)于實(shí)際的排風(fēng)量到底表現(xiàn)如何呢？

外觀：鋼化玻璃與全鋼機(jī)身的結(jié)合

    九陽(yáng)CXW-218-JY508側(cè)吸式抽油煙機(jī)采用黑色鋼化玻璃面板與全鋼機(jī)身的外觀設(shè)計(jì)風(fēng)格。一方面，黑色鋼化玻璃的外觀裝飾性較強(qiáng)；而全鋼的金屬材質(zhì)使得整機(jī)在可靠性上給人以保證，兼顧了時(shí)尚與可靠性。

    在面板的功能按鍵設(shè)置方面，該款抽油煙機(jī)相比前作JY05A有了改變，使用了觸摸式的按鍵布局。并且功能設(shè)置十分有針對(duì)性，分別設(shè)置了煎炸、爆炒以及蒸煮的三種風(fēng)量按鍵。用戶可根據(jù)自己的實(shí)際使用需求來(lái)自行選擇相應(yīng)風(fēng)量按鍵。

    九陽(yáng)CXW-218-JY508側(cè)吸式抽油煙機(jī)的飛檐反射結(jié)構(gòu)和i立方導(dǎo)煙孔就好似天羅地網(wǎng)，把全部油煙罩住、收攏；通過(guò)6面多角度把油煙吸入到煙機(jī)腔體內(nèi)，實(shí)現(xiàn)外界無(wú)油煙。而508的飛檐結(jié)構(gòu)經(jīng)過(guò)全新升級(jí)，已升級(jí)成三機(jī)一體（中式攏煙、歐式頂吸，新近吸三機(jī)一體）專利結(jié)構(gòu)，在原先飛檐上做了深凹設(shè)計(jì)，這樣可起到部分像中式煙機(jī)攏煙的功能。

    根據(jù)2012年吸油煙機(jī)“新國(guó)標(biāo)”(GB/T17713-2011)規(guī)定，外排式吸油煙機(jī)常態(tài)氣味降低度應(yīng)≥90%，油脂分離度應(yīng)≥80%。其中，氣味降低度是指吸油煙機(jī)在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，降低室內(nèi)異常氣味的能力，可以分為常態(tài)氣味降低度和瞬時(shí)氣味降低度。油脂分離度則指吸油煙機(jī)在規(guī)定試驗(yàn)條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。

    而這款九陽(yáng)的吸油煙機(jī)在這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)上表現(xiàn)出色。通過(guò)飛檐反射結(jié)構(gòu)和i立方凈吸系統(tǒng)的綜合作用，使得該機(jī)的常態(tài)氣味降低度達(dá)到了≥99.2%，油脂分離度達(dá)到了92.9%，均超過(guò)了新國(guó)標(biāo)的規(guī)定。

風(fēng)量：特有爆炒鍵排出極速風(fēng)量

    對(duì)于抽油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，什么最重要？當(dāng)然是排煙效果。那排煙效果又由什么決定呢？排風(fēng)量!

    排風(fēng)量是指靜壓為零時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量值越大，越能快速及時(shí)地將廚房里大量的油煙吸排干凈。

    特有的爆炒鍵是九陽(yáng)JY508煙機(jī)的主要賣點(diǎn)，爆炒鍵位于煙機(jī)控制版面的正中間位置，橙色標(biāo)記，醒目實(shí)用。打開(kāi)爆炒健后，第1分鐘在“高檔”運(yùn)行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期3.5秒鐘），第2分鐘及第3分鐘在“超高檔”運(yùn)行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期2秒鐘），第4分鐘在“超高檔”運(yùn)行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期3.5秒鐘），總共運(yùn)行4分鐘，4分鐘后開(kāi)始進(jìn)行電流檢測(cè)（每1秒鐘檢測(cè)判定一次）。關(guān)機(jī)狀態(tài)下同時(shí)按屏鎖和燈光健三秒可取消前面的四分鐘。

    很明顯的三個(gè)功能鍵，分別有煎炸、蒸煮、爆炒，三個(gè)功能鍵的風(fēng)量分別是多少呢？現(xiàn)在我們有圖有真相地為大家介紹。

    首先我們測(cè)試煎炸功能：

    測(cè)試方法：通過(guò)風(fēng)速風(fēng)量?jī)x進(jìn)行測(cè)量。啟動(dòng)煙機(jī)，在排風(fēng)管處將風(fēng)量?jī)x放在出口上，設(shè)定出風(fēng)口面積，計(jì)時(shí)三分鐘，對(duì)風(fēng)量進(jìn)行測(cè)量。根據(jù)粗略計(jì)算，出風(fēng)口面積為0.020㎡，下面開(kāi)始測(cè)量。

    注：之所以用三分鐘為時(shí)間單位，是因?yàn)楦鶕?jù)新國(guó)標(biāo)(GB/T17713-2011)修訂過(guò)程中進(jìn)行的大量試驗(yàn)證明，對(duì)于外排式吸油煙機(jī)而言，開(kāi)機(jī)工作3min時(shí)，不同型號(hào)吸油煙機(jī)的氣味降低度有明顯差異,可以發(fā)揮本項(xiàng)性能指標(biāo)的設(shè)置意義。

    “煎炸”檔位下，同樣的測(cè)試方法，最大排風(fēng)量的示數(shù)顯示為15.22m³/min。那么，蒸煮檔位的風(fēng)量如何呢？

    我們接著測(cè)量蒸煮功能下的排風(fēng)量：待示數(shù)穩(wěn)定后，讀出示數(shù)。

    “蒸煮”檔位下，最大排風(fēng)量的示數(shù)顯示為14.46m³/min，比煎炸檔位的風(fēng)量稍小。

    下面我們測(cè)試一下爆炒鍵的風(fēng)量能夠達(dá)到多少呢。

    風(fēng)量?jī)x停留一分鐘左右，示數(shù)基本穩(wěn)定，顯示的最大排風(fēng)量示數(shù)達(dá)到了21.49m³/min，這數(shù)值比煎炸和蒸煮的示數(shù)明顯要大很多。21.49m³/min的排風(fēng)量足夠?qū)⒂蜔熍艃?，達(dá)到了爆炒除煙的水平。

    我們?cè)跍y(cè)試三個(gè)功能鍵設(shè)定的排風(fēng)量數(shù)值時(shí)，能明顯感覺(jué)風(fēng)量分別由蒸煮、煎炸再到爆炒的逐級(jí)增強(qiáng)。目前，國(guó)內(nèi)一線品牌煙機(jī)的排風(fēng)量值基本為17—19m³/min，九陽(yáng)JY508達(dá)到21.49m³/min，對(duì)于這個(gè)新進(jìn)軍廚房大家電的企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)較高的起點(diǎn)。

細(xì)節(jié)：超薄一體與電機(jī)下置完美融合

    一款產(chǎn)品的好與壞，其實(shí)往往取決于細(xì)節(jié)的成敗。我們?cè)谔暨x時(shí)，除了注意大體外觀的工藝，更要著眼于細(xì)節(jié)用料和設(shè)計(jì)。那么這款抽油煙機(jī)產(chǎn)品在細(xì)節(jié)上有什么亮點(diǎn)呢？我們一一為您道來(lái)。

    在集煙腔以及負(fù)壓腔的工藝方面，這款產(chǎn)品采用了整體拉伸的制作工藝。這也是目前各主流抽油煙機(jī)產(chǎn)品的領(lǐng)先工藝。整體拉伸的好處就在于機(jī)體無(wú)死角，易清潔。同時(shí)密閉性出色，不會(huì)造成油煙的四溢，造成吸排效率的損失。

    行業(yè)里很多近吸煙機(jī)為了保證吸力，電機(jī)下置，但是笨重丑陋；九陽(yáng)全凈吸煙機(jī)，突破風(fēng)道結(jié)構(gòu)技術(shù)瓶頸，將超薄一體與電機(jī)下置完美融合。

    相信之前的爆炒排風(fēng)量測(cè)試，我們已經(jīng)了解了這款煙機(jī)的較大排風(fēng)量。這就不能不說(shuō)該機(jī)230瓦的大功率電機(jī)了。目前較為主流的歐式煙機(jī)基本都為200瓦的電機(jī)，相對(duì)更大功率的電機(jī)確保了風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的動(dòng)力更強(qiáng)勁。

    注意：我們這里并沒(méi)說(shuō)電機(jī)的功率大，吸排效果就更出色。大功率可以確保風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力更大。因?yàn)榕艧熜Ч倪_(dá)成，是一個(gè)“排煙系統(tǒng)”的綜合結(jié)果，它包括“籠煙、吸煙、排煙”三個(gè)步驟，油煙通過(guò)集煙腔的籠煙，再到被吸入煙道，以及被排離煙道，這當(dāng)中任何一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響到排煙效果。因此，我們?cè)谶@里有必要提醒消費(fèi)者，不要盲目聽(tīng)信一些賣場(chǎng)促銷員的一面之詞，掌握相關(guān)理論，不怕忽悠。

數(shù)據(jù)：噪音值測(cè)試

    選一款抽油煙機(jī)，除了考量排煙效果，也要關(guān)注噪音大小和排氣效率情況。如果家中有老人，自然需要安靜的環(huán)境。如果享受美食的心情被噪音打擾自然是大煞風(fēng)景，九陽(yáng)在噪音控制方面怎么樣呢？一起來(lái)測(cè)試一下。

    我們此次采用了聲音計(jì)量?jī)x在一個(gè)相對(duì)安靜的空間進(jìn)行測(cè)試。（此測(cè)試并非絕對(duì)安靜空間）

   測(cè)量方法：以吸油煙機(jī)最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)。為了方便用戶了解各個(gè)檔位的噪音情況，我們?yōu)榇蠹覝y(cè)量各個(gè)檔位的噪音數(shù)值。

    按照我們測(cè)排風(fēng)量的順序，依次測(cè)試蒸煮功能、煎炸功能、爆炒功能。

    按下蒸煮檔位鍵，待數(shù)據(jù)相對(duì)穩(wěn)定后，我們看到示數(shù)為65.5分貝。這個(gè)數(shù)值在抽油煙機(jī)靜音行列中看起來(lái)并不算低。我們?cè)诳匆幌录逭üδ芟略胍舻臄?shù)值如何呢？

    煎炸檔位下的噪音測(cè)試示數(shù)為70.4分貝。我們一定開(kāi)始期待爆炒功能下噪音能達(dá)到多少分唄呢？拭目以待！

    爆炒鍵排風(fēng)量揭曉，75.6分貝的噪音指數(shù)。鑒于21m³/min的大排風(fēng)量，該噪音值并不算高。

    總結(jié)：九陽(yáng)JY508新款煙機(jī)的電機(jī)功率為230W,比我們平時(shí)所見(jiàn)的200W電機(jī)的煙機(jī)功率高，電機(jī)轉(zhuǎn)速高，在保證排煙效果的前提下，噪音和大排風(fēng)量的取舍一直是一對(duì)矛盾體。話說(shuō)回來(lái)，對(duì)于能夠達(dá)到21.49m³/min排風(fēng)量的煙機(jī)，九陽(yáng)這款煙機(jī)的噪音指數(shù)也合乎情理吧。

吸排效率：廚房PM2.5降幅

    除了排風(fēng)量，衡量一臺(tái)油煙機(jī)的性能高低還要看它對(duì)于烹飪中PM2.5的吸排效果。目前，我國(guó)的PM2.5標(biāo)準(zhǔn)值為24小時(shí)平均濃度小于75ug/m3；而世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為，PM2.5標(biāo)準(zhǔn)值為小于每立方米10ug/m3。接下來(lái)，我們就通過(guò)測(cè)算九陽(yáng)CXW-230-JY508的排氣效率，揭秘九陽(yáng)CXW-230-JY508能否降低烹飪廚房PM2.5的數(shù)值吧。

    注：排氣效率是指從煙罩內(nèi)排走的污氣量與炊事過(guò)程中產(chǎn)生的污氣量的百分比。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，排氣的效率應(yīng)大于60％。

    我們將通過(guò)特定的烹飪行為來(lái)制造油煙，選取60秒的采樣時(shí)間，分別測(cè)量烹飪時(shí)未開(kāi)啟吸油煙機(jī)以及開(kāi)啟吸油煙機(jī)三分鐘后的PM2.5數(shù)值有何變化，此次我們通過(guò)烹飪?nèi)次r仁測(cè)試。

    在本次測(cè)試期間，北京的天氣正處于霧霾天氣中，因此廚房?jī)?nèi)PM2.5數(shù)值較高。

    開(kāi)始烹飪后，在不開(kāi)油煙機(jī)的情況下，烹制3分鐘，廚房一股嗆鼻油煙，PM2.5的濃度飆升至128ug/m3。根據(jù)國(guó)家的相關(guān)環(huán)境評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。該數(shù)值在101—150之間，參照上文的對(duì)照表，屬于對(duì)敏感人群不健康。

    在開(kāi)啟九陽(yáng)CXW-230-JY508的爆炒鍵風(fēng)速進(jìn)行吸排3分鐘之后，速測(cè)儀測(cè)得的PM2.5指數(shù)由128ug/m3，降為65ug/m3，吸排效率接近50%，鑒于整體空氣污染較嚴(yán)重，因此九陽(yáng)CXW-230-JY508對(duì)油煙的吸排效果還是比較理想的。

美食：烹制三色炒蝦仁

    經(jīng)過(guò)前面的一番介紹，讓我們對(duì)九陽(yáng)這款吸油煙機(jī)的特點(diǎn)有了一定了解。光說(shuō)不練假把式，接下來(lái)，在九陽(yáng)CXW-230-JY508的幫助下，我們一起來(lái)完成這道春季美食。

評(píng)測(cè)總結(jié)

    這款抽油煙機(jī)在排風(fēng)量、吸排效率測(cè)試中的表現(xiàn)令人滿意。各項(xiàng)數(shù)值可以說(shuō)都達(dá)到主流指標(biāo)。在噪音測(cè)試表現(xiàn)中，爆炒風(fēng)量的分貝略高。

    不足之處，送測(cè)產(chǎn)品的細(xì)節(jié)做工還有提升空間。導(dǎo)煙板的卡扣設(shè)計(jì)較為緊實(shí)，以至于每次固定煙機(jī)導(dǎo)煙板時(shí)，都需要用力按壓，并且沒(méi)有阻尼設(shè)計(jì)，用戶體驗(yàn)稍有欠缺。

    對(duì)于一個(gè)大廚電的“新人”來(lái)講，你確實(shí)不能對(duì)這款九陽(yáng)JY508要求太過(guò)于苛刻。較高的排風(fēng)量、不高的耗電，簡(jiǎn)約的外觀，它具備了跟其他主流煙機(jī)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵要素。側(cè)吸式油煙機(jī)的陣營(yíng)又得到了補(bǔ)強(qiáng)。