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公司基本資料信息[Company Info]
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| 葡萄年份 | 2013 |
| 酒精度 | 13% |
| 葡萄品種 | 100%菲亞諾 |
| 葡萄產(chǎn)地 | 蒙泰法爾喬內(nèi) |
| 海拔 | 380米 |
| 土壤 | 粘土 |
| 修剪方法 | 短梢修剪 |
| 葡萄藤密度 | 4000株/公頃 |
| 產(chǎn)量 | 每公頃6.7噸 |
| 采摘時(shí)期 | 十月上旬 |
| 采摘方法 | 手工采摘 |
| 發(fā)酵 | 軟壓 |
| 發(fā)酵溫度 | 15-18攝氏度 控溫 |
| 裝瓶日期 | 四-五月份 |
| 總酸度 | 6 gr/l |
| DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA | |
| FIRST YEAR OF PRODUCTION | 2013 |
| ALCOHOL CONTENT | 13% |
| GRAPES | Fiano 100% |
| TOWN OF ORIGIN | Montefalcione (AV) |
| ALTITUDE | 380 mt A.S.L. |
| SOIL | clay |
| TRAINING SYSTEM | Guyot |
| DENSITY PLANTING | 4.000 strains/ha |
| YIELD | 65.000 kg/ha |
| HARVEST PERIOD | first decade of october |
| METHOD OF COLLECTION | by hand - traditional |
| VINIFICATION | soft pressing |
| FERMENTATION TEMPERATURE | 15°/18°C controlled temperature |
| BOTTLING PERIOD | April - May |
| TOTAL ACIDITY | 6 gr/l |
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