紅酒名稱(chēng)： 朗布魯斯科suoli Cataldi起泡玫瑰葡萄酒
有機(jī)認(rèn)證方法：reg. CE 834/07, 203/12
認(rèn)證機(jī)構(gòu)： ICEA-IT BIO 006
操作編碼：H1912
證書(shū)名稱(chēng)：DOP （DOP stands for Denominazione d’Origine Protetta歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)）
種類(lèi)：起泡干紅葡萄酒
地區(qū)：艾米利亞 - 羅馬涅
產(chǎn)地：艾米利亞市區(qū)
葡萄種類(lèi)：全部采用朗布魯斯科馬拉尼葡萄
采摘時(shí)間：手工采摘；九月中旬到九月底
釀酒過(guò)程：
輕輕按壓葡萄表皮10到12個(gè)小時(shí)；
第一次控溫發(fā)酵；
第二次在不銹鋼容器里采用罐式香檳法發(fā)酵
年產(chǎn)量：3400（2013）
度數(shù)%vol：12.52
甜度g/l: 14.9
酸度g/l：0.63
總酸度g/l：6.0
總含硫氧化物mg/l: 14
超壓桿: 2.5
這一款葡萄酒富有生機(jī)和活力，采用朗布魯斯科本地葡萄馬拉尼釀制而成，葡萄品種來(lái)自于我們的葡萄種植園，我們的葡萄園位于艾米利亞高處的平原上，這里的土壤為粘性土壤，稱(chēng)作“Cataldi”。
紅酒為粉紅色，絢麗奪目；帶有來(lái)自像話(huà)和新鮮水果的清香；有滋有味，口感新鮮，酸度剛剛好。
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[全球VIP第12年] 指數(shù):3
